青岛日本特色餐具产品使用常识储备

时间:2020年03月30日 来源:

九谷烧的历史可追溯到江户时代初期。据传,大圣寺初代藩主前田利治,在其藩属内的九谷金山发现了瓷土矿,遂命家臣(原在金山炼金的后藤才次郎)前往日本陶瓷的发源地肥前有田学习制瓷技术。后藤才次郎出师后,将有田的染绘技术引进九谷并建窑生产瓷器,从此,九谷窑诞生了。1730年,九谷的窑火曾一度谜之熄灭,直到80年之后九谷烧才迎来复兴。因此,复兴之前的九谷烧又称“古九谷”。

古九谷彩瓷艺术,深受中国文化影响,日本的陶艺家们善于从中国古代历史典故中汲取营养,绘画作品内容异常丰富,如松、竹、梅、菊等十分传统的绘画要素,还有花鸟、鱼纹、鹤、神灵等寓意吉祥的题材。其风格凝重、沉实、重彩,大多为青绿黄紫与花草山水的组合。随着明治时代的来临,九谷烧汲取了各个时期的精华,形成了造型多样、彩绘富丽的艺术风格,传承至今。虽然在九谷烧上能找到不少中国明清彩绘瓷的元素,但它融入了日本自身的文化传统与民族特色,别具一格。


日本瓷器真实昌盛起来要到17世纪50年代。青岛日本特色餐具产品使用常识储备

判断日本瓷器的方法

  如此精美的器皿面前,客官眼花缭乱了有木有?这么多好东西,该怎么选呢?别怕,赛拍君送给你四字诀的火眼金睛:

  看:瓷器外形规整、无变形,整体完整无损缺,底部平整、放置平稳,内外釉面光洁润滑、无毛刺、无擦伤、无小孔、无瑕疵黑点、无气泡,这才是好瓷器的前提。

  听:轻弹瓷器,声音清脆、悦耳,说明瓷胎细致、紧密无损裂,在高温烧制时,瓷化完全。若声音喑哑低沉,基本是瓷化不完全,这类瓷器在冷热变化时易开裂。

  比:挑选成套瓷器时,要比较各配件的造型、画面装饰是否协调一致,若成套的青花瓷颜色深浅不一、花色差异较大,那这套瓷器就大为逊色了。

  试:若挑选有配件的瓷器时,一定要试试配件与主体是否配套,大小、贴合度、紧密性是否合适。




萍乡日本特色餐具产品选用原则清水烧是日本传统工艺品, 是以一千二百年的历史和传统为背景 在日本京都府得天独厚的文化环境中培养起来的。

日本瓷器品类

  赛拍君认为,瓷器主要有两个用途:一是装食物;二是供装饰、收藏、观赏。日本瓷器种类繁多,赛拍君总结一下大概分类如下:

  瓶类

  包括米酒瓶、棱口兽耳瓶、梅瓶、灯笼瓶、花瓶、背壶式扁瓶、葫芦瓶等你能想到的所有瓶,这一类基本上瓶腹大、口小、有颈,瓶身有釉彩画。

  罐壶类

  包括葡萄酒壶、京都茶壶、咖啡壶、桶子壶等各类壶、罐,日本罐与中国罐的区别不大,但画法与中国不同,比较有特点的是日本罐两侧有系,大口圆盖,施满彩。


盘碗类

  包括菜盘、蘸料碟、面碗、汤碗、汤勺等日常生活所需的瓷器。一般根据实际使用要求,有深有浅,有折沿、平沿或花型沿,碗口有直口、侈口、敛口、菊花口等多种口型,在满足盛装需求的基础上,突出了观赏性。

日本餐具饮食文化

  “在日本一般家庭中,**过剩的东西大概有两样:衣服和食器。这两样是生活中必不可少的,“吃穿”两事外在的极端形式。衣服要消费的话就没有极限,吃呢,也只能是一日三餐,况且又不可以吃得过胖,这里的体重和 社会阶层差不多构成反比,胖人生活在下层的比较多,成团的赘肉就好象在告诉大家自己对自己的自暴自弃。那么,既然要吃得有品位又不能吃得过胖,便开始在食器上用心思。一顿饭至少用20几头甚至更多的大小碗碟。餐具使用 根据盛放的食物风格而异。日本把餐饮系列大致划分为日餐、中餐和西餐,便相应有着三个系列的就餐用品。” 美浓烧的瓷器基本以机印技术为主,**多可以印到5色。

有田烧(有田烧、ありたやき)是日本佐贺县有田町为中心出的瓷器。因为通过伊万里港输出也被称为'伊万里(いまり)' 。

主原料来自泉山陶石,天草陶石。按瓷器的不同种类分别使用。

作品按制造时期、样式,大体分为初期伊万里,古九谷样式,柿右卫门样式,金兰手。还有贡皇室用品称为'禁里样式'。折叠主要产地在江户时代后期日本各地开始瓷器成产之前,有田是日本国内***长期生产瓷器的地方。1977年10月14日被经济产业大臣指定为传统工艺品。坐九州旅客铁道,可在佐世保线有田站-上有田之间看到沿线排列耸立的烟囱风景。折叠 日式餐具风格中含有许多中国文化和西洋文化的合璧成分。马鞍山日本特色餐具市场报价

有田烧产品,以釉下手绘,釉上彩绘,贴花纸,喷色釉,描金等多种工艺表现产品。青岛日本特色餐具产品使用常识储备

九谷烧”的起源,可追溯到公元17世纪中叶,相传是遵照本地统治者前田利治的命令开始制造的。

“九谷烧”是彩绘瓷器(“烧”是日文中陶瓷的意思),因发祥地日本九谷而得名,距今已有350年历史。明朝末年,中国彩绘瓷器传入日本,受到当地人民的喜爱,并得到迅速发展,因而日本彩绘具有浓郁的中国风格。

**早的古九谷烧是受了九州有田烧的染绘影响,而与北方加贺地方的瓷器风格交互作用 而产生的。据说是加贺大圣寺的初代籓主前田利治命令家臣后藤才次郎,于明历年间沿大圣寺 川而上,于深山间的荒僻村庄九谷所开之窑,一直持续到元禄初年。为了与幕末开始的「再兴 九谷」有所区别,一般习惯都称作「古九谷烧」。


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