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九谷烧”的起源,可追溯到公元17世纪中叶,相传是遵照本地统治者前田利治的命令开始制造的。
“九谷烧”是彩绘瓷器(“烧”是日文中陶瓷的意思),因发祥地日本九谷而得名,距今已有350年历史。明朝末年,中国彩绘瓷器传入日本,受到当地人民的喜爱,并得到迅速发展,因而日本彩绘具有浓郁的中国风格。
**早的古九谷烧是受了九州有田烧的染绘影响,而与北方加贺地方的瓷器风格交互作用 而产生的。据说是加贺大圣寺的初代籓主前田利治命令家臣后藤才次郎,于明历年间沿大圣寺 川而上,于深山间的荒僻村庄九谷所开之窑,一直持续到元禄初年。为了与幕末开始的「再兴 九谷」有所区别,一般习惯都称作「古九谷烧」。
日式餐具的使用也同样讲究一定的礼仪规则,对不同的餐具有不同的使用方法和摆放方法。青岛日本特色餐具代理销售价格
清水烧
九谷烧(石川县金泽市等)和伊万里烧(佐贺县伊万里市等)等其他**性窑业产地具有固定的技术和作品风格,而京烧/清水烧却不拘泥于此。
由于京都特有的文化特点,大量的陶瓷制品从日本国内或海外纷纷流入京都,陶工们吸收众家所长,发展成了具有多种多样表现手法的、以细腻的画法和丰富的釉色而闻名于世的清水烧。
"京烧"、"清水烧"是京都出产的陶瓷的总称。
它包括两方面的制品,一种是被称为"土物"的陶器,一种是被称为"石物"的瓷器。京都陶瓷具有美观的造型和高超的烧制技术,制造的产品种类繁多。据说"京烧"、"清水烧"的历史相当悠久,它始于公元5世纪下半叶。公元17世中叶,活跃的陶艺作家野野村仁清曾创立了华丽的彩绘陶器,这同时也标志着京都陶瓷达到了顶峰。1977年,"京烧"、"清水烧"被指定为国家传统工艺品。它的陶瓷制品包括诸多领域,有食器、茶道(日本文化之一)器具、烧香器具和装饰、祭祀等等。
京烧·清水烧是以一千二百年的历史和传统为背景,在日本京都府得天独厚的文化环境中培养起来。
青岛日本特色餐具代理销售价格现代的九谷烧用色更加大胆,色彩扩展到红、黄、绿、褐、紫、金、银等色,釉色浓重鲜美而意境高远。
清水烧是日本京都府所产陶瓷产品的总称,因为江户时代以清水六兵卫,高桥道八等名工创造的窑口位于清水寺参道的五条坂,在此地区生产的产品被称为清水烧,同时也被称为京烧。关于京烧的称呼有几种传说,一个是京都制造所以叫京烧,比清水烧的范围要广,清水毕竟是京都的一个小区域。还有一个说法是日语的清和京发音相同,被外部人叫错***传为京烧。不管如何,清水烧和京烧都是同一地区陶瓷产品称呼,目前大部分知道的都是清水烧,叫京烧的人很少了。比日本工艺品产地有田烧还要贵,不属于日用陶瓷,属于工艺品类产品。
日本餐具饮食文化
“在日本一般家庭中,**过剩的东西大概有两样:衣服和食器。这两样是生活中必不可少的,“吃穿”两事外在的极端形式。衣服要消费的话就没有极限,吃呢,也只能是一日三餐,况且又不可以吃得过胖,这里的体重和 社会阶层差不多构成反比,胖人生活在下层的比较多,成团的赘肉就好象在告诉大家自己对自己的自暴自弃。那么,既然要吃得有品位又不能吃得过胖,便开始在食器上用心思。一顿饭至少用20几头甚至更多的大小碗碟。餐具使用 根据盛放的食物风格而异。日本把餐饮系列大致划分为日餐、中餐和西餐,便相应有着三个系列的就餐用品。” 日式餐具的外观小巧玲珑,结构简单,印花的设计带有浓浓的文艺气息。
万古烧砂锅:时尚拼色砂锅, 不惧长时间炖煮
儒雅乳白色和深沉暗灰色的锅身拼色设计,让这口锅看上去似翩翩君子一般清新简约,为下厨者带来优雅的心情。 锅身表面遍布着细密的芝麻点,是专属陶瓷砂锅的特质。 急冷急热不开裂,不惧长时间炖煮,外扩锅沿能有效防止汤汁溢出。
日本人的厨房会有各式各样的杯杯碟碟,这和他们喜爱自调饮品、酱菜有关,万古烧的杯子手感上乘,不仅可以盛放饮品,还能够装饰桌面环境。看着它们一个个优雅高调的在餐桌上绽放,谁还在乎那几杯星巴克的价格呢?
“4th-market”这个品牌**初创立于日本三重县四日市,品牌创始人善于搜寻当地质量陶土,并让“万古烧”这一传统手工艺推陈出新,创造出了更符合现代人生活审美的万古烧器具。
4th-market品牌,秉承着“让人喜爱并融入日常生活中使用的小物”的设计理念,推出了一些不太惹眼,不会过分可爱,但线条明朗大方的器物,让很多厨房美器控心动不已。
波佐见町位于长崎县,所产陶瓷产品统称波佐见烧,是日本第三大陶瓷产地。厦门日本特色餐具****
美浓烧的瓷器基本以机印技术为主,**多可以印到5色。青岛日本特色餐具代理销售价格
日本京都制作陶瓷的历史悠久,其制陶始于8世纪,至17世纪时已达到了鼎盛时期。而后发展出多种流派,统称为京烧,但现在只有清水烧流传下来。
清水烧,属于京烧中的一个派别,是日本的名窑之一。
京都·清水烧,起始于公元五世纪下半叶,因起始的窑口位于清水寺门前,所以被命名为清水烧。清水烧具有表现手法多样、釉色丰富、画法细腻的特点。
早期的清水烧,每件器物的底部都不施釉,裸露的瓷胎都压有阴刻的窑名章。到了后期,器物的底部开始施釉,底款改为用颜料书写。
京都·清水烧的陶瓷制品种类丰富,包括了食器、茶道器具、香器、祭祀等等。其中抹茶碗是一个大宗。清水烧的抹茶碗,瓷上绘画与日本独特的物哀文化相互呼应,赋予了茶碗诗情画意。
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