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香酥鱼，一是香，二是酥，吃起来不用吐鱼刺，鱼肉的口感也非普普通通的“鲜”而是变得“香”。香酥鱼的源头是酥鱼。酥鱼是香酥鱼祖、技术源头。烹制好的香酥鱼，具有鱼体完整、肉质松软、骨烂如泥、香而不腻等特点。成品鱼呈酱黄色，醇香爽口，色味俱佳。香酥鱼含有丰富的钙、磷、碘、锌、硒等多种矿物质及微量元素，经常食用可增强钙的吸收，促进身体强壮，该产品具有卫生方便等特点，是家庭宴会、旅游快餐、馈赠亲朋之佳品。香酥鱼的制作，非常讲究器具（磁州窑砂锅）、料窨工艺、自制料，三者合一，市场上的香酥鱼，由于做法有误，大家吃鱼的的时候感觉不好吃，是因为制作时不规范、不真的。酥鱼坊加盟优势：酥鱼坊是采用制造自有工艺制作的酥鱼。青岛酥鱼坊官方加盟批发

酥鱼既是一道上好的下酒菜，又是一样绝美的休闲小吃，以色泽黄亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻而著称，同时可做成咸、甜、鲜、麻、辣等多种口味，能让喜欢各种口味的人都赞不绝口。“酥鱼”富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、核酸和钾、钠、镁、锌、硒、碘等微量元素，加上汤料中的各种滋补调料，故有、等作用;鱼这个词对于大家来说其实并不陌生，它早已在我们的生活中自由活动了，它非常的受人们的喜爱，它是一类大家都特别喜爱的食品。不管在什么时候它都被用于餐厅，每年过节桌子上也有它，它预示着年年有余，是第二年的好兆头。所以，大家都非常的向往它。鱼它是有多种多样的做法的，有清蒸的，红烧的，还有水煮的，样样都是各具特色。而我们的酥鱼顾名思义来说就是酥的，香脆可口，有着特别浓厚的地道味。它的制作特别符合大自然的，有着食品和材料。特别美味且独特。青岛酥鱼坊官方加盟批发酥鱼品牌总部不较延续了宋代传统手工艺，融合了现代人的口味追求。

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酥鱼是河北省汉族传统名菜，骨酥刺烂，鱼肉香鲜。作为中国的骨酥鱼祖，较早起源于中国骨酥鱼之乡河北省邯郸市赵家，魏晋时期，由民间传入宫中，北宋被太祖赵匡胤（河北涿州人）颁旨御封，从此尊称酥鱼。从两宋到明清，各部大人都以能吃上一回此鱼为至高荣耀。经过数百上千年的发展，骨酥鱼以邯郸为中心，逐渐辐射到周边县市。制作天然真的的骨酥鱼，磁州窑特产砂锅、料窨工艺和中心配方，三者缺一不可。酥鱼富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、核酸和钾、钠、镁、锌、硒、碘等微量元素，加上汤料中的各种滋补调料，故有**老、抗病等作用；酥鱼不较传承华夏五千年传统美食文化，携悠久文化底蕴。

认识酥鱼，靠的是缘分，一旦相识，久不谋面，心里头多得只是思念。一种闻未所闻的味，一种食未所食之鱼。这就是“酥鱼”味道的基石，这就是让无数消费者拍案叫绝的“酥鱼”味道；“酥鱼”技术源于“酥鱼鱼坊”的独门绝活，他的来历具有一段传奇色彩的故事。一条普通的草鱼，通过刀工、油炸和调料，做出外香里嫩、鲜酥可口、甜咸兼有、香味浓郁的酥鱼，让众多人拍手叫绝、欲罢不能！挂着它的美好。它已经成为一个美好的符号深深烙印在广大消费者的心中！酥鱼以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，酥鱼把弘扬中国传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。酥鱼品牌已经传承了几百年的历史，发展到了现在也被现在的消费者所认可。济南酥鱼坊创业加盟

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