青岛半成品预制菜厂商

在出海人才方面，不少企业也面临困境。“和其他行业一样，目前预制菜出海出现了明显的人才缺口。企业必须培养更多的专业人才，才能持续推进开拓海外市场的布局。”对于目光长远、雄心勃勃的预制菜企业而言，海外华侨市场潜力巨大，但开拓海外市场不能只局限于华人面孔这个单一消费群体，需通过新口味研发、营销活动、品牌搭建等撬动更多市场份额，开发出外国人也喜欢的中式预制菜。4月19日，江苏省预制菜产业创新联盟成立大会在省农科院召开，我省站在了抢抓预制菜风口的新起点，抱团竞逐万亿级“蓝海”市场，带动包括农业、食品加工、餐饮等全产业链发展。要说近几年较火的行业是什么，预制菜一定榜上有名。青岛半成品预制菜厂商

一位网友无奈地说：“感到悲伤不是因为我吃的是预制菜，而是社畜们无法改变的人生，我们终将成了我们饲养的动物！”中华美食誉满天下，每一个中国人的血液中，其实都流淌着“会吃”的基因。在我们的世界观里，饮食是一种文化，是较能反映民族和地区特色的一个重要组成部分。但现在，面对复制粘贴的味道，面对被工业化席卷的厨房，中国源远流长的饮食文化正在逐渐消失，等到沦为“美食荒漠”那一刻，我们或许只能在美食记录片里，透过冷冰冰的屏幕，念想那一丝只存的烟火气……东莞即配预制菜厂商区域性的渠道优势，也在一定程度上限制了专业预制菜企业的发展。

《研究》显示，2022 年中国预制菜市场结构中，即烹、即热、即食、即配类型预制菜食品规模分别为 2556.3亿元、2093.2亿元、1228.7亿元和 113.9亿元，其中，占比较高的为即烹产品，但其营收增速水平有所回落，从2021年的16.1%下降到 2022年的 13.0%。余德彪介绍，2022年预制菜领域融资事件超过30件，其中60%项目融资金额超过千万元。预制菜产业作为推动一产转二产的重点，有力推动食品产业从初级加工向精深加工方向发展，推进粮头食尾、农头工尾发展模式，有力支撑国家乡村振兴战略的实施。我国广东、山东、河南、福建、四川、重庆等地发布了预制菜专项支持政策，鼓励预制菜产业集聚发展，支持预制菜产业基地加快建设，目前，我国已初步形成重庆梁平区、厦门同安区、潍坊诸城市、河南新乡、广东高要区等预制菜产业基地，产业集聚效应明显。

在预制菜生产中，原材料成本在总生产成本中占比较高，约90%。蔬菜是预制菜原材料的重要组成部分。根据国家统计局数据显示，2015-2021年我国蔬菜产量逐年递增，2021年我国蔬菜播种面积为21985.71千公顷，蔬菜产量为77548.78万吨，较2020年增加了2635.88万吨，同比增长3.52%。肉类也是制作预制菜不可或缺的原材料，中国用以生产预制菜的肉类品种主要是牛肉、猪肉等。根据国家统计局数据显示，2015-2022年我国牛肉产量稳定增长，2022年牛肉产量为718万吨，较2021年增加了20.49万吨，同比增长2.94%；猪肉产量受猪瘟影响在2019年大幅度下降，随着猪瘟的控制猪肉产量逐渐恢复，2022年猪肉产量为5541万吨，较2021年增加了245.07万吨，同比增长4.63%。消费者对于预制菜产品的接受度日渐提高，C 端消费者市场开始放量。

看场景，预制菜的商业场景化正在逐渐拓宽，预制菜自动售卖机的出现就是直接表现。在很多消费者的印象中，现在的预制菜消费场景主要是在商超或者预制菜专门店，或者是各大电商平台、直播带货等线上场景。现在预制菜的商业场景正在逐渐拓宽，正在进入人们日常生活的每一个触角。例如，前文所述的预制菜自助售卖机进入地铁站就是直接表现。市场信息显示，现在预制菜玩家们推出的自助售卖机已经进入学校、医院、高铁站、写字楼，以及社区等场景。预制菜的人、货、场，存在消费需求，消费场景多样，也并不复杂，预制菜玩家早已纷纷试水，预制菜自助售卖机的存在，有一定的商业可行性。从供给层面来看，预制菜行业参与者的不断增多，丰富了消费者的选择。大连半加工预制菜

生鲜电商企业搭建的供应链、物流配送体系等资源，能够在预制菜领域复用。青岛半成品预制菜厂商

我们简单回顾一下美国预制菜的发展历程，一共经历了三个主要发展阶段。萌芽期，经历了30年左右，大概从上世纪20年代到50年代。成长期， 又经历了20 年左右， 大约是1950 年到1970 年，这是美国预制菜的高速成长期。成熟期，这个过程更长，大约40年。关于美国预制菜的成熟期，从1970年算起至今。我对于“至今”的界定是2012年，因为那时的Sysco销售规模突破400亿美元，成为美国预制菜的真正霸主。这样算起来，美国预制菜从萌芽到出现寡头垄断，大概经历了90 年。日本预制菜从上世纪50年代开始起步，成熟期和美国差不多。相比美国预制菜的发展周期缩短了30年，用了60年的时间。青岛半成品预制菜厂商

浙江小薇臻品食品科技有限公司目前已成为一家集产品研发、生产、销售相结合的生产型企业。公司成立于2018-12-21，自成立以来一直秉承自我研发与技术引进相结合的科技发展战略。公司具有预制菜，料理包等多种产品，根据客户不同的需求，提供不同类型的产品。公司拥有一批热情敬业、经验丰富的服务团队，为客户提供服务。厨天下集中了一批经验丰富的技术及管理专业人才，能为客户提供良好的售前、售中及售后服务，并能根据用户需求，定制产品和配套整体解决方案。浙江小薇臻品食品科技有限公司通过多年的深耕细作，企业已通过食品、饮料质量体系认证，确保公司各类产品以高技术、高性能、高精密度服务于广大客户。欢迎各界朋友莅临参观、 指导和业务洽谈。