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坤沙酒酿造中原料选择有何讲究呢？

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广州大禧程文化发展有限公司2025-03-16

坤沙酒酿造中原料选择十分讲究，主要体现在以下方面：高粱：主要原料是红缨子高粱，这种高粱粒小、皮厚、淀粉含量高，能够禁得起多次蒸煮，是酿造坤沙酒的关键原料。小麦：用于制作大曲。水源：选用好品质的水源。

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